aus Kalifornien, Frankreich, Italien, Spanien, Österreich und Deutschland. Weine voller Charakter und Stil, nicht stromlinienförmig konsumentenfreundlich, sondern mit so viel Geschmack und Ausstrahlung wie möglich; authentisch und vornehmlich aus weniger bekannten Regionen: Von der Loire, aus Cahors, dem Bergerac, dem Languedoc-Roussillon, der Rhone, aus Oregon, Washington State und Kalifornien, aus Apulien oder den Marken, von der Mosel oder dem Mostviertel.
Portugal : Douro : Niepoort Vinhos S.A.
Rotwein : Tempranillo und div. (Cuvée) : 2006
„Fabelhaft“ ist fabelhaft.
Fabelhaft sind Konzept und Etikett. Wilhelm Buschs durstiger Rabe vereint auf graphisch famose Weise Form und Inhalt. Fabelhaft muß auch Dirk Niepoorts Organisationstalent sein. Vom Jahrgang 2003 gab es rund 60.000 Flaschen; weil die binnen weniger Tage ausverkauft waren, erhöhte er die Produktion des Jahrgangs 2004 auf fabelhafte 200.000 Flaschen. Weil er in seinem eigenen Weingut diese Menge nicht verarbeiten kann, mußten binnen kürzester Zeit Gebäude angemietet werden, um die zugekauften Trauben zu verarbeiten. Der Aufwand hat sich gelohnt: „Fabelhaft“ ist zum fabelhaften Projekt geworden, denn auch der exzellente 2005er war auf dem Weingut binnen weniger Tage ausreserviert. „Fabelhaft“ ist eine saftige Cuvée aus den autochthonen Rebsorten des Douro-Tales Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Cao und Tinta Barroca; sie führte dem neuen portugiesischen Weinwunder, für das Dirk Niepoort mit seinen „Douro-Boys“ ganz maßgeblich verantwortlich zeichnet, schon zahlreiche Kunden zu, die sich ohne diesen populären Wein dem Weinland Portugal wohl kaum freiwillig genähert hätten. Deshalb ist „Fabelhaft“ von nachhaltiger Wirkung. „Fabelhaft“ ist kein großer Wein. „Fabelhaft“ ist ein fruchtbetonter typischer Douro-Rotwein mit viel Herkunftscharakter und Ausstrahlung. Seine Farbe steht dunkelrot im Glas. Sein Bukett ist würzig, intensiv und breit; reife dunkle Beeren, Kirsche, Zeder, Teer und Rauch machen tiefgründig duftend neugierig auf das, was kommt. Am Gaumen beweist das Douro-Tal unverkennbare Herkunft: nervige Säure sorgt für Frische und Rückgrat im warmen weichen Geschmack, der dominiert wird von reifen Pflaumen, Schwarzkirsche, Brombeere und feiner reifer Süße, in der frisch gespitzter Bleistift und Anklänge von Lakritze und Süßholz erkennbar sind. Der Wein wirkt warm und sympathisch rustikal, ist der ideale Partner für sommerliche Terrassen- und Grill-Abende und sollte leicht gekühlt serviert werden. „Fabelhaft“ kann man sich mit Vergnügen und Genuß ganz fabelhaft hinter die Binde kippen.
Portugal : Alentejo : Quinta do Zambujeiro
Rotwein : Trincadeira & Castelao : 2006
Zambujeiros „Monte do Castanheiro“ aus dem Alentejo im Süden Portugals kennen viele Kunden bereits aus früheren Jahrgängen. Dieser zuverlässige und deshalb äußerst beliebte Weinwert ist seit vielen Jahren im Programm und hat sich in der Zeit sehr positiv verändert hin zu mehr Frische im Trunk mit weniger Alkohol und vor allem weniger offenkundigem Holzeinfluß. Fein ist er geworden, Zambujeiros „Monte do Castanheiro“, der inzwischen eine Gerbstoffqualität auf die Zunge bringt, die man in dieser Preisklasse nur selten erlebt. Wie Seide kleidet der Wein den Mundraum aus; wohliges Mundgefühl macht sich breit, wenn er geschmeidig weich und beladen mit würziger Beerenfrucht die Zunge benetzt. Der famose Jahrgang 2006 braucht noch ein wenig Zeit, um diese Seidigkeit zu entwickeln, wird sich aber schon bald so harmonisch präsentieren, wie er sein soll und sein muß. Portugals neue Weingeneration nutzt die angestammten Rebsorten der Region (Trincadeira, Aragonez, Castelao und Alicante Bouschet) für erfreulich eigenständige Identität: Sorgfältig handwerklich verarbeitet, gibt sich „Castanheiro“ selbstbewußt anders als andere, beweist Charakter mit Wiedererkennungswert und liefert erfrischende Gerbstoffstruktur, die weich und samtig schmeckt. Die kühlen lehmigen Schieferböden lassen die Trauben trotz sommerlicher Hitze ohne Streß perfekt ausreifen, so daß sich würzige Fruchttiefe in weicher Textur im Mund entfaltet. So schmeckt nur Portugal, nur das Alentejo. Erfrischende Kühle im Trunk, seidig transparente Gerbstoffe, beerig distinguiert duftendes Bukett, in dem reife Kirsch-, dunkle Gewürz- und attraktive Zedern- und Tabakaromen für profunde Attraktivität sorgen. „Castanheiro“ ist tiefgründig und hochwertig und überzeugt den Kenner mit einem Preis, der Freude macht. Viel Wein fürs Geld.
Portugal : Douro : Quinta de la Rosa
Weißwein : Cuvée (diverse Rebsorten) : 2007
Weißwein aus Portugal ist ungewöhnlich hierzulande. Er muß schon etwas haben, was andere nicht haben, um in unserem doch sehr umfangreichen und vielfältigen Weißwein-Sortiment eine Position zu finden, die ihn nachhaltig auszeichnet. 2007 war ein Superjahrgang im Douro-Tal. Noch nie hat dieser aus alten, traditionellen Rebsorten gekelterte Weißwein der "Quinta de la Rosa" eine so erfrischende, hochwertige Struktur mit Frische und animativer Leichtigkeit auf die Zunge gebracht. Kristallin und reintönig wie ein galizischer Albariño wirkt er im Mund, weich und mild umspült er die Zunge mit Kräuterwürze und Zitrusaromen, eigenartig unbekannt wirkt er in seiner weichen, säurearmen Art, die trotz allem das Kunststück vollbringt, knackige Frische und herzhafte Saftigkeit mit Körper und Struktur zu kombinieren. Ein Weißwein, der uns begeistert hat, als wir ihn das erste Mal im Glas hatten, uns aber nach wie vor nachhaltig begeistert nicht nur durch seine Originalität, sondern auch durch seine so eigenwillig würzige Frische. Jorge Moreira, der geniale junge Weinmacher der "Quinta de la Rosa", ist auch hier wieder der Garant für Ausnahmequalität. Er läßt den Wein buchstäblich über die Zunge schweben, gewürzt mit der feinen salzigen Mineralität der Schiefer- und Granitböden, umrahmt vom sensiblen Ausbau im Holzfaß, der durch das lange Hefelager für cremig weiche Würze im dichten Mundgefühl sorgt. Ein bekömmlich milder, dennoch knackig frisch wirkender Weißwein mit Ausstrahlung, der zu vielen Gerichten des Sommers ebenso den idealen Begleiter abgibt, wie er in der kalten Jahreszeit die Sinne durch seine cremig-weiche, fast milde Struktur verwöhnt, z. B. zu Geflügel, Fisch und regionalen Gerichten. Originell, hochwertig, spannend und überzeugend. Eine Bereicherung unseres Weißweinprogrammes und deshalb unser Tip für Weinfreunde, die gerne mal über den Tellerrand sehen.
Portugal : Douro : Quinta de la Rosa
Süßwein : Cuvée (diverse Rebsorten) : ohne Jahr
Quinta de la Rosas beliebte „Finest Reserve“ ist eine Art „Vintage Character“, zusammengestellt aus älteren Tawnys und Vintage-Qualitäten, mit reifer Tanninfülle in angenehm süßem Körper. Weinmacher Jorge Moreira legt für sie besonderen Ehrgeiz an den Tag, weshalb der preisfreundliche Portwein inzwischen zu den besonderen Schnäppchen in Portugal gehört. Es dürfte kaum einen Port in dieser Preisklasse geben, der mehr Substanz und Niveau bietet. Der nächste Winter kommt bestimmt und deshalb sollten Sie sich heute schon für die kalten Nächte von morgen rüsten. Diese wärmende Flasche hilft Ihnen weiter. Doch auch im Sommer schmeckt dieser Stoff verdammt gut. Wenn die Hitze des Tages langsam nachläßt und frischer Abendwind für Kühlung sorgt, schlägt die Stunde für diesen sinnlich entspannenden Portwein für fast jeden Tag.
Portugal : Douro : Quinta do Noval
Süßwein : Touriga Naçional u.a. : 2000
Dieser 2000er "Silval" ist, anders als die anderen Vintage-Ports der "Quinta do Noval", kein Single Quinta-Port, stammt aber ebenfalls von Trauben der Quinta do Noval und anderen, als "A" bewerteten Weinbergen des Cima Corgo im Herzen des Douro-Tales. Die Trauben werden traditionell per Fuß eingemaischt, vergoren wird der Most in den Lagares der Quinta, und anschließend reift er 20 Monate im klimatisierten Faßkeller der Quinta.
"Silval" ist ein Vintage Port von außergewöhnlich günstigem Preis-Freude-Verhältnis, der aufgrund seiner Machart schon etwas früher getrunken werden kann, als der große Vintage Port des Hauses. Dennoch begeistert auch er mit tiefer Konzentration, herrlicher Finesse und viel Kraft. Ein generöser, opulenter, reicher Portwein, dessen außerordentliche Aromenpalette u. a. mit reifen roten Früchten prahlt und mit schwarzen Kirschen und reifen Pflaumen. Er hat bereits in vielen Verkostungen dieses großen Jahrgangs für Furore gesorgt und wir freuen uns, Ihnen noch ein paar Kisten anbieten zu können. Richtig trinkreif dürfte diese köstliche Variante allerdings auch erst in acht bis zwölf Jahren sein. "Silval" ist ein Vintage Port von außergewöhnlich günstigem Preis-Freude-Verhältnis, der aufgrund seiner Machart schon etwas früher getrunken werden kann, als der große Vintage Port des Hauses. Er begeistert mit tiefer Konzentration und viel Kraft als generöser, opulenter, reicher Portwein, dessen außerordentliche Aromenpalette mit reifen roten Früchten, schwarzen Kirschen und reifen Pflaumen prahlt. Richtig trinkreif dürfte diese köstliche Variante allerdings auch erst in ein paar Jahren sein.
Portugal : Douro : Quinta do Noval
Süßwein : Touriga Naçional u.a. : 2000
"Silval" ist, anders als die anderen Vintage-Ports der "Quinta do Noval", kein Single Quinta-Port, stammt aber ebenfalls von Trauben der Quinta do Noval und anderen mit "A" bewerteten Weinbergen des Cima Corgo im Herzen des Douro-Tales. Die Trauben werden traditionell per Fuß eingemaischt in den Lagares der Quinta, anschließend reift er 20 Monate im klimatisierten Faßkeller der Quinta. Der Jahrgang 2000 ist einer der großen Portugals und "Silval" macht daraus einen Vintage Port von außergewöhnlich günstigem Preis-Freude-Verhältnis, der aufgrund seiner Machart schon etwas früher getrunken werden kann als der große Vintage Port des Hauses. Er begeistert mit tiefer Konzentration und viel Kraft als generöser, opulenter, reicher Portwein, dessen außerordentliche Aromenpalette mit reifen roten Früchten, schwarzen Kirschen und reifen Pflaumen prahlt. Richtig trinkreif dürfte diese köstliche Variante allerdings auch erst in ein paar Jahren sein. "Silval" ist ein Vintage Port von außergewöhnlich günstigem Preis-Freude-Verhältnis, der aufgrund seiner Machart schon etwas früher getrunken werden kann, als der große Vintage Port des Hauses. Er begeistert mit tiefer Konzentration und viel Kraft. Ein generöser, opulenter, reicher Portwein, dessen außerordentliche Aromenpalette mit reifen roten Früchten, schwarzen Kirschen und reifen Pflaumen prahlt. Er hat bereits in vielen Verkostungen dieses großen Jahrgangs für Furore gesorgt und wir freuen uns, Ihnen noch ein paar Kisten anbieten zu können. Richtig trinkreif dürfte diese köstliche Variante allerdings auch erst in vier bis acht Jahren sein.
Portugal : Douro : Quinta de la Rosa
Süßwein : Cuvée (diverse Rebsorten) : 1999
Sophia Bergqvists biodynamisches Experiment entpuppte sich als finanzielles Fiasco, denn es scheint äußerst schwierig zu sein, im Extremklima des Dourotales biologischen, geschweigen denn biodynamischen Anbau zu realisieren. Ihr einziger Bio-Jahrgang des "Vale do Inferno" aber ist ein mächtig konzentrierter Port von satter Tanninstruktur und dichter Substanz. Die Erträge waren winzig, der Ausbau ob der dicken Beerenschalen und des hohen Zuckergehaltes nicht einfach. Ein Vintage-Single-Quinta-Port von historischer Dimensionierung, gemacht für Jahrzehnte.
Portugal : Alentejo : Joao Portugal Ramos
Rotwein : Touriga Naçional u.a. : 2000
Diese große Reserva aus dem südportugiesischen Alentejo, dem Napa-Valley Portugals, ist einer der großen Rotweine der Welt. Er war Sieger einer sehr umfangreichen und hochkarätig besetzten Verkostung iberischer Rotweine. Und nicht umsonst war sein Winzer und "Macher" Joao Portugal Ramos kürzlich Winzer des Jahres im "Feinschmecker". Zusammen mit Mugas „Torre Muga“ strahlt der ruhige, besonnen souverän wirkende Wein aus Trincadeira, Aragonês, Alicante Bouschet und Cabernet Sauvignon über vielem, was auf der iberischen Halbinsel derzeit lautstark hochgejubelt wird. Moderne Klassik. Seidig verpackte Kraft, die so „harmlos“ daherkommt und doch so eindrucksvoll wirkt. Um dem Wein gerecht zu werden, muß man sich der radikalen Feinheit seiner Gerbstoffe hingeben; Finesse, Spiel und Raffinement ersetzen pure Kraft und harte Muskeln. Kühle Frische dominiert über alkoholische Hitze und Überextraktion. Großer Rotwein für fortgeschrittene Genießer, der in jeden noch so hochklassigen Bordeaux-Kontetx paßt, dort eine exzellente Figur macht und regelmäßig für staunende Gesichter sorgt . Der Jahrgang 2000 ist der beste Wein, den Joao Portugal Ramos bisher produzierte. Er prahlt mit Konzentration und Charakter, und strahlt doch Subtilität und Charakter aus. Portugal, wie es besser kaum sein kann. Präsentiert sich heute, im achten Jahr auf der Flasche, herrlich trink- und genußreif, zugänglich, charmant, fruchtbeladen, tiefgründig und nobel. Ein Wein, der sich seinem Reifehöhepunkt nähert, um die nächsten Jahre mit Stil und profunder Qualität auszureifen.
Weißwein : Cuvée (diverse Rebsorten) : 2007
Portugal : Douro : Quinta de la Rosa
Rosé : Tinta Roriz u. a. (Cuvée) : 2007
Portugal : Douro : Quinta do Noval
Süßwein : Cuvée (diverse Rebsorten) : ohne Jahr
Portugal : Alentejo : Quinta do Zambujeiro
Rotwein : Trincadeira & Alicante : 2003
G2003 war für die Winzer Portugals eine Herausforderung. Die Hitzewellen von Juni bis Mitte August waren so extrem, daß es in ganz Portugal zu Reifeblockaden der Trauben kam. Die galt es zu beherrschen. Insbesondere junge Reben mußten bewässert werden, um sie am Leben zu erhalten. Der große Wein von Zambujeiro, eine Cuvée aus Trincadeira und Aragonez, hat die Hitze des Jahres bemerkenswert ungeniert weggesteckt. Natürlich strotzt er vor Alkohol, welcher 2003er tut das nicht, und er riecht balsamisch opulent, im Mund aber verbreitet er bemerkenswerte Frische, die man ihm in diesem Jahr nicht zugetraut hätte. Sein typisches Profil, exotische Gewürze, Schokolade, Kakao, Vanille, Zimt, Kardamom, getrocknete Kräuter, ist präsent vorhanden und wirkt reif auf der Zunge, opulent weich und mundfüllend, aber eben auch verblüffend kühl und sinnlich, als würden Schokoladentäfelchen auf der Zunge abschmelzen. Man ist hin- und hergerissen mit diesem Wein im Mund, ob er einem nun gefällt oder ob seine wuchtige Fülle zu viel des Guten ist. Immerhin, seine einst oberflächlich dicke, international angehauchte Allerweltsweinstruktur, die er in zwar eindrucksvoller, aber auch anonymer Pracht vor sich hertrug, ist in den letzten Jahrgängen unverkennbarem Alentejo-Charakter gewichen, mit kühlender Säure im Finish, wohltuender Frische in den Gerbstoffen und trotz hohen Alkohols seidiger Transparenz im Mundgefühl. „Zambujeiro“ ist ein großer, trinkfreudiger Wein geworden, der im Konzert der Großen der Welt bequem mitspielen kann. Der große Wein von Zambujeiro, eine Cuvée aus Trincadeira und Aragonez. Schwarz in der Farbe, verbreitet der beeindruckend opulente riechende Wein ein Bukett von getrockneten Sommerkräutern, eingehüllt in reife, süße schwarzblaue Früchte, gewürzt mit exotischen Gewürzen; Schokolade, Kakao, Vanille, Zimt, Kardamom - alles da! Im Mund reif und opulent weich füllend, kühl und warm zugleich, Schokoladentäfelchen scheinen abzuschmelzen, konzentrierte Kräuterwürze und dicke samtige Tanninfülle beeindruckt. Aus der oberflächlich dicken, international angehauchten Allerweltsweinstruktur bricht sich unverkennbar kantiger Alentejo-Charakter Bahn, mit rassiger Säure im Finish, mit trotz hohen Alkohols kühl und differenziert wirkenden Gerbstoffkanten. Ein supertrinkiger Wein schon heute, zeigt er Potential für Morgen und Übermorgen. Große Klasse!
Rotwein : Tempranillo und div. (Cuvée) : 2005
Einer der schönsten neuen Rotweine Portugals: Seidig präsente Gerbstoffdichte, pralle Pracht würzig kühler Aromen, perfekte Verarbeitung. Groß! Ja, Freunde dieses wunderbaren Weines, 2003 und 2004 sind nun endgültig ausverkauft. Dafür ist 2005 verfügbar. Jener Jahrgang, von dem Jorge Moreira schwärmt, er wäre der beste, den er bisher im Dourotal erlebte. Jorge Moreira produziert auf seinem eigenen kleinen Weingut hoch über Piñhao auf glutheißen, staubigen Terrassen aus regionalen Rebsorten einen modernen Wein, der längst zur Spitze Portugals gehört. Seine faszinierende Gerbstoffkonsistenz verdankt er traditioneller Kelterung. 6 Tage lang werden die nicht entrappten Trauben mit Stiel und Stengel in Lagares, den traditionellen Gärbecken aus Granit, sorgfältig mit Füßen eingemaischt und dabei sanft mazeriert. Diese Art der Weinbereitung galt noch vor wenigen Jahren als rückständig und altmodisch, heute erfährt sie eine Renaissance, weil sie schonend extrahiert und so für eine ungewöhnlich frische Gerbstoffkonsistenz sorgt, die den derart extrahierten Weinen eine ganz eigenständige, fast ätherisch anmutende Aromatik verleiht, die auf typisch portugiesische Weise in die massiv präsente Gerbstoffdichte integriert ist, ohne pelzig und rau zu wirken. Dazu muß das Lesegut in gesundem und reifem Zustand in die Lagares kommen. Die Integration von Gerbstoff, Frucht, Würze und physischer Substanz gelingt dem jungen Jorge Moreira auf fast schwebende Art und Weise. Sein „Poeira“ hat Gänsehaut-Potential. Den derart extrahierten Most baut er anschließend über 18 Monate ohne weitere Eingriffe in französischen Barriques aus. Gefüllt wird ohne Filtration.
Mit seinem „Poeira“ des großen Jahrgangs 2005 eröffnet Jorge Moreira dem kundigen Gaumen ungewohnt sinnliches Weinerleben. Intensiv kühle Lorbeer- und Würzaromen machen Appetit; samtig edle Gerbstoffe benetzen seidig, frisch und präsent den gesamten Mundraum, wo sie mit viel Druck und Nachhalt aufgehen. Dichte aromatische Intensität, vielschichtig und brillant in der Definition, faszinierend in der Präzision, reintönig und gleichzeitig packend komplex rücken die Verhältnisse klar. Selten erlebt man einen großen Rotwein so überzeugend in der Jugend. Hier steht ein großer Natur-Wein im Glas, der trotz hohen Alkohols kühl wirkt, raffiniert, fein und edel. Ein Rotwein für die Seele, dessen Aura und Charme man sich kaum entziehen kann. Ein sensibler Rotwein voller Kraft und Sentiment für die langsamen Stunden im Leben.
Rotwein : Tempranillo und div. (Cuvée) : 2005
Der junge Jorge Moreira ist jener portugiesische Weinmacher, der den Weinen der "Quinta de la Rosa" neues Leben einhauchte und sie binnen weniger Jahrgänge zu den besten Portugals machte. „Quinta de la Rosas“ Reserve 2004 wurde erst kürzlich zum besten Rotwein Portugals gekürt. Die Weine seines eigenen Weingutes „Poeira“ bieten Weltklasseniveau mit markantem Regionalcharakter. Nun hat uns Jorge Moreira einen neuen Wein beschert: „ – J - “. 2005 war im Douro-Tal ein ganz großer Jahrgang. Deshalb überzeugt der Wein mit einem Niveau, das Staunen macht. Von steilen Granitterrassen hoch über dem malerischen Städtchen Piñhao stammen die Trauben. Uralte Touriga Franca-Rebstöcke, Roriz und andere alte autochthone Sorten las Jorge Moreira etwas früher als üblich, maischte die nicht entrappten Trauben sorgfältig mit den Füssen im traditionellen Lagares-Granitbecken ein, und baute den Wein dann in gebrauchten Barriques aus. Die nur 6 Tage währende Maischezeit in den großen Granitbecken und der Ausbau in bewußt alten Barriques konzentrierte vor allem die würzige, saftig samtige interne Gerbstoffstruktur der Trauben. Dadurch beweist der Wein derart stimmige Integration von Frucht und Würze in den Gerbstoffen, daß sie den ganzen Mundraum mit Information auskleiden. Man kann kaum zwischen internen (aus den Traubenschalen) und externen Gerbstoffen (von Stiel, Stengel und Holzfaß) unterscheiden, so balanciert und stimmig präsentiert sich der Wein. Er ist nicht so dicht verwoben und eindrucksvoll wie der große „Poeira“, doch was er ins Glas bringt ist klassisch Douro in seiner kühlen und zugleich warmen Dichte an breiten, würzigen Beerenaromen, die fast ätherisch wirken durch den hohen Anteil an Stiel und Stengeln. Was gute Douro-Weine so spannend macht, so eigenwillig und identifizierbar, sind ihre merkwürdig „grünen“, frischen pflanzlichen Aromen, die wie Rosmarin oder Thymian ätherisch wirken und sich so spannend eigenwillig in das ansonsten satt reife Aromenprofil integrieren. Die Tanninstruktur dieser Weine ist ziemlich einmalig in der Welt des Weines und zeichnet sie in besonderem Maße aus. Schwer zu beschreiben. „ – J – " ist ein bemerkenswert preiswerter Wein von einem der besten jungen Weinmacher des spannenden Aufsteigerlandes.
Portugal : Douro : Quinta de la Rosa
Rotwein : Tempranillo und div. (Cuvée) : 2005
Sophia Bergqvist, die dynamische Eignerin der „Quinta de la Rosa“, ist neben Dirk Niepoort zur treibenden Kraft im Wandel des Douro-Tales geworden. Ihre Rotweine, allen voran ihre inzwischen legendäre Douro Tinto Reserve, setzen neue Maßstäbe am Rotweinhimmel Portugals. Tatsächlich war die dynamische Engländerin, die in Portugal aufwuchs, die erste, die 1988 am Douro begann, trockene Tischweine zu produzieren. Damit leitete sie eine Entwicklung ein, die die Weinlandschaft Portugals nachhaltig veränderte. Mit dem Engagement des jungen Önologen Jorge Moreira im Jahr 2002 landete sie einen weiteren Glücksgriff. Er sorgte für jenen dramatischen Qualitätsschub in Weinberg und Keller, der die trockenen Rotweine ihres kleinen Familienbetriebes in die Wein-Hitlisten Portugals katapultierte. Seitdem liefern die steilen Terrassenlagen der Quinta, die in der höchsten Klassifikation des Douro-Tales liegen, unter seiner Regie alljährlich steigende Qualität. Der Super-Jahrgang 2005 dürfte, so der junge Önologe, erneut für Furore sorgen, denn solche Traubenqualitäten hatte er hier noch nie verarbeitet. Vorausschauend hat Sophia den jungen Jorge inzwischen zum Teilhaber eines neuen Weinbergsprojektes gemacht, so daß man gespannt sein darf, was dem dynamischen Duo in Zukunft noch einfällt. Neue Maßstäbe setzt auf jeden Fall ihre „Reserve“ des Jahrgangs 2005. Noch ist der Wein jung und verschlossen, noch zeigt er den Einfluß neuen Holzes, obwohl er gar nicht in neuen Barriques reifte; noch muß er auf der Flasche die mächtige Informationsdichte, die ihm die Natur in diesem großen Jahrgang mit auf den Weg gab, zähmen, verarbeiten, harmonisieren. Doch was sich da ankündigt, hat Referenz-Charakter. Nur wenige andere Weine des Dourotales liefern bei ähnlich hohem Alkoholgehalt derart faszinierende Frische, derart animierend fein integrierte Säure und feinsinnige Tanninqualität, die diesen Wein zu einem Erlebnis machen werden, zum Lustobjekt für Vinophile. Einlagern, entdecken, genießen.
Portugal : Douro : Quinta de la Rosa
Rotwein : Tempranillo und div. (Cuvée) : 2005
Sophia Bergqvist, die dynamische Eignerin der „Quinta de la Rosa“, ist neben Dirk Niepoort zur treibenden Kraft im Wandel des Douro-Tales geworden. Ihre Rotweine, allen voran ihre inzwischen legendäre Douro Tinto Reserve, setzen neue Maßstäbe am Rotweinhimmel Portugals. Tatsächlich war die dynamische Engländerin, die in Portugal aufwuchs, die erste, die 1988 am Douro begann, trockene Tischweine zu produzieren. Damit leitete sie eine Entwicklung ein, die die Weinlandschaft Portugals nachhaltig veränderte. Mit dem Engagement des jungen Önologen Jorge Moreira im Jahr 2002 landete sie einen weiteren Glücksgriff. Er sorgte für jenen dramatischen Qualitätsschub in Weinberg und Keller, der die trockenen Rotweine ihres kleinen Familienbetriebes in die Wein-Hitlisten Portugals katapultierte. Seitdem liefern die steilen Terrassenlagen der Quinta, die in der höchsten Klassifikation des Douro-Tales liegen, unter seiner Regie alljährlich steigende Qualität. Der Super-Jahrgang 2005 dürfte, so der junge Önologe, erneut für Furore sorgen, denn solche Traubenqualitäten hatte er hier noch nie verarbeitet. Vorausschauend hat Sophia den jungen Jorge inzwischen zum Teilhaber eines neuen Weinbergsprojektes gemacht, so daß man gespannt sein darf, was dem dynamischen Duo in Zukunft noch einfällt. Neue Maßstäbe setzt auf jeden Fall ihre „Reserve“ des Jahrgangs 2005. Noch ist der Wein jung und verschlossen, noch zeigt er den Einfluß neuen Holzes, obwohl er gar nicht in neuen Barriques reifte; noch muß er auf der Flasche die mächtige Informationsdichte, die ihm die Natur in diesem großen Jahrgang mit auf den Weg gab, zähmen, verarbeiten, harmonisieren. Doch was sich da ankündigt, hat Referenz-Charakter. Nur wenige andere Weine des Dourotales liefern bei ähnlich hohem Alkoholgehalt derart faszinierende Frische, derart animierend fein integrierte Säure und feinsinnige Tanninqualität, die diesen Wein zu einem Erlebnis machen werden, zum Lustobjekt für Vinophile. Einlagern, entdecken, genießen.
Hier in der 1.5l-Magnum-Flasche für besonders langfristige Perspektiven. Limitiert! Mit dieser Reserve des Jahrgangs 2004 setzt sich nicht nur die Quinta de la Rosa ein Denkmal, sondern auch Jorge Moreira, der junge Weinmacher des Betriebes. Seine würzige, raffiniert duftende Trinkseide stammt von uralten Terrassen hoch über dem Douro, bepflanzt mit autochthonen Rebsorten wie Touriga Nacional und Tinta Cao. Winter und Frühling 2004 waren extrem trocken, die Reben litten unter Wasserstreß; im September regnete es, so daß die Reben regenerieren konnten; dennoch strotzen viele Weine vor extremer Konzentration und hohem Alkohol. Gerbstoffdichte und Alkohol galt es also zu zügeln. Das gelang Jorge Moreira und Sophia Bergqvist meisterhaft. Sie ernteten früher, mazerierten die Trauben schonend mit den Füssen in den traditionellen Granitbecken und reiften den Wein anschließend 16 Monate in Barriques. Der Wein liefert spektakulären Genußwert. Trotz hohen Alkohols wirkt er elegant, kühl und seidig. Trotz kraftvoller Konzentration bezaubert er mit raffiniertem Schliff und Eleganz in wunderschöner Gerbstoffdichte. Kühler Charme und wohltuende Ausstrahlung definieren einen großen Rotwein von einmaligem Charakter. Die Zukunft Portugals. Über zehn und mehr Jahre reifend.
Portugal : Alentejo : Quinta do Zambujeiro
Rotwein : Trincadeira & Alicante : 2002
Ganze Arbeit haben sie geleistet, die Mannen um den Schweizer Industriellen Emil Strickler, der sich mit seinem famosen Roten aus dem Alentejo an die Spitze Portugals zu katapultieren gedenkt. Nuño Malta im Keller, Luis Lourinho in den Weinbergen und der Önologe Alain Bramaz führten die „Quinta do Zambujeiro“ binnen weniger Jahre immerhin schon an die Spitze des dynamischen Alentejo. Einfach war der Weg dorthin nicht. Vor allem die Physiologie der Reben stellte sie im heißen Klima des Alentejo immer wieder vor Herausforderungen. Heute liefern ihre 30 Hektar einen der edlen Rotweine Portugals. Der setzt eigenständig, charaktervoll und portugiesisch auf vorwiegend einheimische Rebsorten. Touriga Nacional, Aragonez und Alicante Bouschet verschaffen dem eindrucksvollen Riesen von Wein Struktur und Statur; für „Kühlung“ und Feinschliff sorgen 11 % Cabernet Sauvignon, die das beeindruckende Bukett von getrockneten Sommerkräutern und reifen Beeren mit würzigen, schwarzblauen Fruchtaromen umhüllen. Sie vermählen sich tiefgründig auf der Zunge mit exotischen Gewürzen (Kardamom), Schokolade, Kakao und reifen Beeren. Opulent wirkt er, der Wein, und samtigweich in den Gerbstoffen. Die sind massiv präsent, wirken aber so präzise und differenziert, daß sie kühlend und wärmend zugleich in attraktiver Kräuterwürze aufgehen. Ihre kompakte Fülle bricht sich in animierender Säure im Finish Bahn und wirkt so trotz hohen Alkohols transparent und samtig am Gaumen, statt massiv, dick und schwer. Ein Meisterstück mit Blick auf Übermorgen. Der große Wein von Zambujeiro, eine Cuvée aus Trincadeira und Aragonez. Schwarz in der Farbe, verbreitet der beeindruckend opulente riechende Wein ein Bukett von getrockneten Sommerkräutern, eingehüllt in reife, süße schwarzblaue Früchte, gewürzt mit exotischen Gewürzen; Schokolade, Kakao, Vanille, Zimt, Kardamom - alles da! Im Mund reif und opulent weich füllend, kühl und warm zugleich, Schokoladentäfelchen scheinen abzuschmelzen, konzentrierte Kräuterwürze und dicke samtige Tanninfülle beeindruckt. Aus der oberflächlich dicken, international angehauchten Allerweltsweinstruktur bricht sich unverkennbar kantiger Alentejo-Charakter Bahn, mit rassiger Säure im Finish, mit trotz hohen Alkohols kühl und differenziert wirkenden Gerbstoffkanten. Ein supertrinkiger Wein schon heute, zeigt er Potential für Morgen und Übermorgen. Große Klasse!
Portugal : Alentejo : Quinta do Zambujeiro
Rotwein : Trincadeira & Alicante : 2003
„Terra do Zambujeiro“, der Zweitwein dieses Spitzenbetriebes, erfreut sich inzwischen großer Beliebtheit bei unseren Kunden. Im auch hier nicht ganz einfachen Jahrgang 2003 präsentiert er sich zukunftsweisend anders. Alain Bramaz und Nuño Malta, der für die Weinbereitung auf Zambujeiro verantwortlich ist, veränderten die Bodenbearbeitung und die Laubwerksarbeit, schützten z. B. die Trauben gegen unmittelbare Sonneneinstrahlung, und erreichten so im Zusammenspiel mit etwas früherer Lese jenen Stilwandel, der nun auch strukturell das Potential ihrer Schieferböden widerspiegelt. Jetzt beweist auch „Terra do Zambujeiro“ nicht nur kraftvolle Strukturbasis, sondern kühle Raffinesse im dichten Spiel; jetzt harmoniert die ohnehin mächtige Substanz mit edler, fast transparent wirkender Gerbstoffqualität, die attraktive Kräuterwürze in schokoladiger Fülle transportiert. Rosmarin in Nougat? Unverkennbares Profil verdankt der Wein den Rebsorten der Region: Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet und Periquita. Sie liefern einen eindrucksvollen Wein, der 24 Monate Zeit bekam, um im Holzfaß zu harmonisieren. Wer den großen „Zambujeiro“ nicht kennt, fällt bei diesem kleinen Riesen vom Hocker. Sein geschliffener Extrakt, mächtig aber geschmeidig verpackt, trinkt sich wohltuend und macht den Wolf im Schafsfell zum besonderen Vergnügen. Weniger opulent und reich, sagen wir besser: weniger extrem, als der „Grand vin“, besitzt Zambujeiros Zweitwein eine freundliche Grundstruktur, die ihn zugänglicher macht als den großen Bruder, weniger massiv, weniger barock, und damit etwas trinkfreundlicher. Während der große Zambujeiro etwas für die kältesten Nächte des Jahres ist, kann man den „kleinen“ Bruder auch mal an einem lauen Sommerabend genießen. Süße attraktive Kräuterwürze im Bukett mit schokoladiger Fülle - Rosmarin in Nougat? Eindrucksvolle Gerbstoffqualität, viel Charakter auf der Zunge, eigenartig, eigenwillig, eigensinnig; cremiges, würziges, wildes Mundgefühl, das durchaus Eleganz besitzt und kühlende Frische hinterläßt. Dies ist nicht noch ein langweiliger Cabernetverschnitt auf der Jagd nach Punkten, dies ist ein spannender, eigenständiger Riese von Wein mit unverkennbarem Profil, der im Gedächtnis bleibt, weil er anders ist als andere.
Portugal : Douro : Quinta de la Rosa
Rotwein : Tinta Roriz u. a. (Cuvée) : 2006
Der „kleinste“ trockene Rotwein des kreativen Duos, der aus zugekauften Trauben gekeltert wird. Jorge Moreira ist das Jahr über vor Ort in den Weinbergen der Vertragswinzer, er kontrolliert das Lesegut, er verarbeitet es, er baut den Wein in großen alten Holzfässern aus und bringt ihn auf Flasche. Ziel ist ein preiswerter Einstiegswein, der die Charakteristika des Douro-Tales zum fairen Preis in die Weltwelt trägt. Aus den heimischen Rebsorten Tinta Roriz, Nacional, Barocca und anderen authochthonen Rebsorten des Dourotales in traditionellen Lagares, den großen flachen Granitbecken, die für das Dourotal typisch sind, mit den Füßen schonend eingemaischt und gekeltert, entfaltet der seidig weiche Rotwein aus famosem Jahrgang eine in seiner Preisklasse ungewöhnliche Gerbstoffqualität auf der Zunge. Würzige Beerenfrucht, saftige, transparente, fast süffige Gerbstoffe und angenehm duftige Textur machen den trockenen, milden Wein zum hochwertigen Rotweinvergnügen für jeden Tag. Ein charaktervoller Dourowein aus handwerklicher Herstellung, der neugierig macht auf diesen dynamischen Betrieb. Der „kleine“ trockene Rotwein der Quinta de la Rosa wird aus zugekauften Trauben gekeltert. Jorge Moreira ist das Jahr über vor Ort in den Weinbergen der Vertragswinzer. Dort kontrolliert er das Lesegut. Zu Hause verarbeitet er es, baut den Wein in großen alten Holzfässern aus und bringt ihn auf Flasche. Ziel ist ein preiswerter Einstiegswein, der die Charakteristika des Douro-Tales zum fairen Preis in die Weltwelt trägt. Aus den heimischen Rebsorten Tinta Roriz, Nacional, Barocca und anderen autochthonen Sorten des Dourotales in traditionellen Lagares, den großen flachen Granitbecken, die für das Dourotal typisch sind, mit den Füßen schonend eingemaischt und gekeltert, entfaltet der seidige Rotwein aus famosem Jahrgang eine in seiner Preisklasse außergewöhnliche Gerbstoffqualität auf der Zunge. Würzige Beerenfrucht, saftige, transparente, fast süffige Gerbstoffe und angenehm duftige Textur machen den trockenen, milden Wein zum hochwertigen Rotweinvergnügen für jeden Tag. Ein charaktervoller Dourowein aus handwerklicher Herstellung, der neugierig macht auf die anderen Weine des derzeit wohl dynamischsten Betriebs am Douro.
Portugal : Douro : Quinta de la Rosa
Süßwein : Cuvée (diverse Rebsorten) : ohne Jahr
Quinta de la Rosa produziert einen ungewöhnlich trockenen weißen Port, der aus Codega und Malvasia Fina besteht. Wie alle Produkte dieses kleinen Familienbetriebes ist auch der weiße Port des Hauses nicht filtriert, hat also eventuell einen feinen Bodensatz, der Sie aber nicht stören sollte. Seine helle Farbe entsteht durch eine Verarbeitung, die es nur in Portugal gibt. Die weißen Trauben werden vorsichtig mit den Füßen eingemaischt, stehen für ein paar Stunden auf der Maische und dann wird der Vorlaufmost vergoren, um beim gewünschten Grad an Süße in der Gärung gestoppt zu werden mit klarem Brandy. Eignet sich hervorragend als origineller Aperitif, leicht gekühlt serviert, vielleicht sogar mit einem Spritzer Zitrone aufgepeppt. Zeigt feine tropische Frucht im Bukett, wirkt süß, zugleich aber auch trocken im Finish. Weißer Port paßt übrigens nicht nur zu reichhaltigen Pasteten und zur Gänseleber, er trinkt sich auch zu einem guten Gespräch ausgezeichnet.
Portugal : Setubál : Ermelinda Freitas
Rotwein : Trincadeira & Alicante : 2006
„Terras do Pó“, das ist das "Land des Staubes", was auf den sandigen Boden der Region hindeutet. Familie Freitas keltert ihren „Staubwein“ sortenrein aus Castelão; es gelingt ihr ein faszinierend duftiger, ungewohnt fruchtbetonter, sich trotz deftiger Gerbstoffdichte erstaunlich hochwertig und feinkörnig wie Seide um die Zunge legender, nicht schwerer, sondern transparent aromatischer Rotwein, der zu diesem Preis eine kleine Genußsensation darstellt. Originell aber eingängig; unkompliziert und erstaunlich charaktervoll - mehr Wein kann man zu diesem Preis nicht erwarten! Ein Rotwein mit Mehrwert. Portugal ist eine spannende Fundgrube für eigenwillige, originelle, traditionell hergestellte Rotweine, die in der Vergangenheit oft rustikal, rüde oder ungeschliffen waren. Heute erfreuen sich Portugals gute Weine wachsender Beliebtheit, weil sie sich so herzhaft anders, so herrlich unverfälscht und so unverkrampft originell überaus wohltuend absetzen vom Einerlei preisgleicher Überseeweine und langweiliger Supermarktstilistik. Eine Vielzahl autochthoner Rebsorten und ein selbstbewußter Nationalgeschmack, der sich nicht am anonymen internationalen Einheitspampf orientiert, sondern eigenständige Individualität wagt, machen Portugals Potential für die Zukunft aus.
Das immerhin 145 Hektar große Weingut der Familie Freitas, nach Oma Ermelinda benannt, wird in der vierten Generation betrieben. In der hügeligen Ebene der Terras do Sado in Sétubal stehen die für die Region typischen, teilweise über 50 Jahre alten Castelão-Rebstöcke. Castelão hat in Portugal viele Synonyme, Periquita oder Trincadeira sind hierzulande eher geläufig. Auf dem traditionell arbeitenden Gut werden die Trauben noch handverlesen und teilweise sogar noch mit den Füßen zertreten, nicht nur um die Vergärung sanfter einzuleiten, sondern vor allem, um die massiven Gerbstoffe der Rebsorte so schonend wie möglich zu extrahieren. Das gelingt auf faszinierende Weise: Dies ist einer jener Glücksfälle, die nach weit mehr schmecken als sie kosten!„Terras do Pó“, das "Land des Staubes", bewußte Anspielung auf die sandigen Böden der Region, ist ein duftiger, ungewohnt würziger und fruchtbetonter, sich trotz präsenter Gerbstoffdichte hochwertig und feinkörnig wie Seide um die Zunge legender, nicht schwerer, sondern transparent aromatischer Rotwein, der zu diesem Preis eine absolute Genußsensation darstellt. Faszinierend frisch im Trunk, und von einer Qualität der Gerbstoffe, wie sie in dieser Preisklasse völlig ungewöhnlich ist, kann man diesen köstlichen Alltagstropfen getrost nach einer 40.- Euro-Flasche servieren, er wird mit Genuß getrunken werden. Originell aber eingängig; unkompliziert, aber bewundernswert selbstbewußt und charaktervoll - mehr Wein ist zu diesem Preis nicht zu bekommen! Portugal mit Mehrwert - nur im 6er Originalkarton zu 39.- Euro zu beziehen.
Portugal : Douro : Quinta de la Rosa
Süßwein : Tinta Roriz u. a. (Cuvée) : 2000
Ein großer Jahrgang, der deutlich Jorge Moreiras sensible Handschrift trägt. Er sorgt in den Ports von Quinta de la Rosa für Frucht und Süße ohne wirklich süß zu sein, für reife Brillanz, für Spiel und viel Frucht und Transparenz; ihre Tiefe und aromatische Dichte mit fast dicker Konsistenz in der typischen kühlen Gerbstoffpräsenz macht den Vintageport des Jahrgangs 2000 zu besonderem Genuß.
Portugal : Douro : Quinta do Noval
Süßwein : Touriga Naçional u.a. : 1995
Portugal : Douro : Quinta de la Rosa
Süßwein : Tinta Roriz u. a. (Cuvée) : 2003
"Late bottled Vintage" ist spät gefüllter Jahrgangs-Portwein. Ein richtig seriöser Portwein, der prägnanten Vintage-Charakter besitzt und schon jung mit Vergnügen zu genießen ist. Quinta de la Rosas großer Jahrgang 2003 ist als "LBV" ein wärmendes Gedicht, das an langen kalten Winterabenden jedes Gespräch zum Vergnügen macht. Portwein dieser Qualität, nicht zu süß und nicht zu gerbstoffbetont, tut der geschundenen Alltags-Seele gut, entspannt und schafft wieder neue Aufmerksamkeit für Sinne und Zwischentöne. Portwein mit Verstand genossen entstreßt die Sinne, stimmt versöhnlich und schmeckt. Quinta de la Rosas Late bottled Vintage (LBV) erfreut übrigens auch den ausgefuchsten Vintage-Trinker und sollte der Renaissance dieses altmodischen Seelentrösters neuen Auftrieb geben.
Portugal : Douro : Quinta de la Rosa
Rotwein : Tinta Roriz u. a. (Cuvée) : 2006
Im landschaftlich spektakulären Douro-Tal im Norden Portugals entstehen seit ein paar Jahren spannende Rotweine ganz eigener Prägung. Ihr Charakter spiegelt dabei die Extreme ihrer Wachstumsbedingungen wider. Im Sommer ist es so heiß auf den steilen Schieferterrassen entlang des Douros, daß die Reben zum Schutz ihres Wasserhaushaltes die Photosynthese einstellen und damit den Reifeprozeß in den Trauben unterbrechen, ein Phänomen, das die Weine aller südlichen Länder betrifft. Dieser Schutzmechanismus der Reben kann zu hohen Alkoholen bei gleichzeitig physiologisch mangelnder Reife in den Trauben führen, was harte grüne Unreife-Noten im Bukett mit unangenehm hohen Säurewerten und unattraktiven unreifen Gerbstoffen zur Folge haben kann. Dieses klimatische Szenario will physiologisch beherrscht sein; das geht nur über entsprechende Weinbergsarbeit. Wer diese nicht einfache Umsetzung von Klima, Boden und Herkunft in entsprechende Gerbstoffqualität schafft, produziert im Douro-Tal große, eigenständige Rotweine faszinierend eigener Prägung. Blaue kühle Würze durchzieht sie in superfeinen, seidigen, geschmeidigen Gerbstoffen selten feiner Körnung. Jorge Moreira, ein sensibler junger Winemaker, beherrscht diese Umsetzung von Terroir in Qualität meisterhaft. Er mazeriert seine Rotweine in den traditionellen Gärbecken aus Granit, den „Lagares“, noch mit den Füssen. Diese sehr weiche Extraktion führt er anschließend im Holzfaß zur Reife. Das Ergebnis sind bewundernswert eigenständige Weine, urwüchsig und ehrlich im Geschmack, mit kühler, erfrischender Gerbstoffstruktur, wohltuend saftig im Trunk, aromatisch im Duft und weich konturiert im Mundgefühl. Gekonnt ausgebaut, originell und eigenständig im würzigen Geschmack, mit erfrischender Säure im Rückgrat, die dem präsenten aber zugleich sehr feinen, noblen Gerbstoffgerüst drei bis sechs Jahre Entwicklung verheißt. Jorge Moreira hat den Weinen der „Quinta de la Rosa“, Pionier des trockenen Rotweines im Douro-Tal, zu neuer Qualitäts-Dimension verholfen. Dieser Basisrotwein von Eignerin Sophia Bergqvist ist ein mustergültig reeller Rotwein, gekeltert aus lokalen Rebsorten, der enorm viel Weinvergnügen bietet fürs Geld. Auch der außergewöhnlich preiswerte Basiswein der „Quinta de la Rosa“ wird in den traditionellen Gärbecken aus Granit, den „Lagares“, schonend mit den Füssen mazeriert. Diese weiche Extraktion liefert nach entsprechendem Ausbau im Holzfaß einen bewundernswert eigenständigen Rotwein. Urwüchsig und ehrlich im Geschmack, mit kühler, erfrischender Gerbstoffstruktur und wohltuend saftig im Trunk, zeigt er sich aromatisch im Duft und seidig weich konturiert im Mundgefühl, wie es nur ganz wenige Weine in seiner Klasse können. Seine erfrischende Säure, die seinen beachtlichen Alkoholgehalt perfekt puffert und fast unbemerkt macht, steckt in einem feinen Gerbstoffgerüst, das ihm drei und mehr Jahre Entwicklung garantiert. Der Basisrotwein von Sophia Bergqvist ist ein in jeder Hinsicht exemplarisch reeller Rotwein, wie man ihn sich kaum besser wünschen kann. Seinen Regionalcharakter bezieht er aus lokalen Rebsorten, er ist schmeckbar sorgfältig verarbeitet und er bietet sehr viel Weinvergnügen fürs Geld. Ein charaktervoller Wein, der uns Spaß macht, weshalb wir ihn gerne verkaufen. Diese Trouvaille hat Portugal schon viele neue Weinfreunde zugeführt.
Portugal : Douro : Sobredos - Produção e Comércio de Vinhos
Rotwein : Tempranillo und div. (Cuvée) : 2003
Ein samtig kühler Rotwein aus einer der heißesten Regionen Europas. Im glühend heißen Dourotal gedeihen Spitzenrotweine, die an Finesse, Charakter und Spiel kaum zu überbieten sind. Noch sind sie kaum bekannt, werden aber schon bald zu den Spitzenweinen Europas zählen. Einer dieser Weine ist „Aneto“. Ein ungewöhnlich charmanter, seidig feiner Rotwein, der an steilen Hängen über dem Douro gedeiht, dort, wo der Schieferanteil mehr Lehm und Schotter Platz macht. Trotz seines Douro-typischen hohen Alkoholgehaltes überzeugt er auf der Zunge mit sensibler, duftiger Gerbstofftextur, die schwebend wirkt und süß im Mund, fein verwoben, mild in der Wirkung und trotzdem intensiv in ihrer faszinierend aromatischen Vielschichtigkeit. Kühl wie Seide und warm zugleich schmeckt „Aneto". Kein Widerspruch in diesem Wein, der mit raffiniertem Charme zu bezaubern versteht. Die Zunge verwöhnt er mit seidig transparenten unaufdringlichen Gerbstoffen, die an Kaschmirwolle erinnern, und am Gaumen verglühen seine warmen roten Beeren- und Würzaromen langanhaltend in einem Feuerwerk an Sensationen. Kühl servieren und genießen. Das sind die Rotweine, die im Sommer ganz besonders munden.
Portugal : Douro : Quinta do Noval
Süßwein : Tinta Roriz u. a. (Cuvée) : 2003
Dieser 2000er "Silval" ist, anders als die anderen Vintage-Ports der "Quinta do Noval", kein Single Quinta-Port, stammt aber ebenfalls von Trauben der Quinta do Noval und anderen, als "A" bewerteten Weinbergen des Cima Corgo im Herzen des Douro-Tales. Die Trauben werden traditionell per Fuß eingemaischt, vergoren wird der Most in den Lagares der Quinta, und anschließend reift er 20 Monate im klimatisierten Faßkeller der Quinta.
"Silval" ist ein Vintage Port von außergewöhnlich günstigem Preis-Freude-Verhältnis, der aufgrund seiner Machart schon etwas früher getrunken werden kann, als der große Vintage Port des Hauses. Dennoch begeistert auch er mit tiefer Konzentration, herrlicher Finesse und viel Kraft. Ein generöser, opulenter, reicher Portwein, dessen außerordentliche Aromenpalette u. a. mit reifen roten Früchten prahlt, mit schwarzen Kirschen und reifen Pflaumen. In vielen Verkostungen dieses ganz großen Port-Jahrgangs sorgte do Novals "Silval" bereits für Furore, weshalb wir uns freuen, Ihnen hier erstmals ein paar Kisten in halben und ganzen Flaschen anbieten zu können. Richtig trinkreif dürfte diese köstliche Variante allerdings erst in acht bis zwölf Jahren sein. "Silval" des überraschend guten Jahrgangs 2003 ist ein stilistisch einprägsamer, zugänglicher Vintage Port, der aufgrund seiner Machart schon etwas früher trinkbar ist als die legendären, extrem lagerfähigen Vintage Ports des Hauses Noval. "Silval" begeistert durch Frucht, Würze und Kraft. "Silval" ist ein generöser, opulenter Portwein, dessen reiche Aromenpalette rote Früchte, schwarze Kirschen und reife Pflaumen verströmt. Für Portweinfreunde, die Singles sind oder Frauen haben, die keinen Portwein trinken, haben wir den etwas früher trinkreifen Jahrgangsport in 0.375l-Flaschen füllen lassen, die ideale Dosis für einen Winter- und Sonntag-Nachmittag vor dem Kamin.
Portugal : Douro : Quinta do Noval
Süßwein : Tinta Roriz u. a. (Cuvée) : 2003
Dieser 2000er "Silval" ist, anders als die anderen Vintage-Ports der "Quinta do Noval", kein Single Quinta-Port, stammt aber ebenfalls von Trauben der Quinta do Noval und anderen, als "A" bewerteten Weinbergen des Cima Corgo im Herzen des Douro-Tales. Die Trauben werden traditionell per Fuß eingemaischt, vergoren wird der Most in den Lagares der Quinta, und anschließend reift er 20 Monate im klimatisierten Faßkeller der Quinta.
"Silval" ist ein Vintage Port von außergewöhnlich günstigem Preis-Freude-Verhältnis, der aufgrund seiner Machart schon etwas früher getrunken werden kann, als der große Vintage Port des Hauses. Dennoch begeistert auch er mit tiefer Konzentration, herrlicher Finesse und viel Kraft. Ein generöser, opulenter, reicher Portwein, dessen außerordentliche Aromenpalette u. a. mit reifen roten Früchten prahlt und mit schwarzen Kirschen und reifen Pflaumen. Er hat bereits in vielen Verkostungen dieses großen Jahrgangs für Furore gesorgt und wir freuen uns, Ihnen noch ein paar Kisten anbieten zu können. Richtig trinkreif dürfte diese köstliche Variante allerdings auch erst in acht bis zwölf Jahren sein. "Silval" des überraschend guten Jahrgangs 2003 ist ein stilistisch einprägsamer, zugänglicher Vintage Port, der aufgrund seiner Machart schon etwas früher trinkbar ist als die legendären, extrem lagerfähigen Vintage Ports des Hauses Noval. "Silval" begeistert durch Frucht, Würze und Kraft. "Silval" ist ein generöser, opulenter Portwein, dessen reiche Aromenpalette rote Früchte, schwarze Kirschen und reife Pflaumen verströmt. Für Portweinfreunde, die Singles sind oder Frauen haben, die keinen Portwein trinken, haben wir den etwas früher trinkreifen Jahrgangsport in 0.375l-Flaschen füllen lassen, die ideale Dosis für einen Winter- und Sonntag-Nachmittag vor dem Kamin.
Portugal : Douro : Quinta do Noval
Süßwein : Tinta Roriz u. a. (Cuvée) : 2003
Der Jahrgang 2003 wird in die Annalen des Vintage Ports eingehen als ein ganz besonderer. Dabei gehört "Quinta do Novals" 2003er zu den großen seiner Art. Ein dicht gepackter, gerbstoffbetonter Vintage von phänomenalem Schmelz. Ein Vintage von historischer Dimensionierung, der, selten bei Vintage Port, Kraft und Finesse, Wärme und Raffinement, zu rarer Harmonie zusammenführt. Der Wein wird viel Zeit brauchen, bis man ihn mit Genuß zelebrieren kann, doch wird er die investierte Geduld belohnen mit besonderem Trinkvergnügen. Schade, daß Port zu langsam zu sein scheint für den modernen Weinmarkt. Wir wagen es und offerieren ausgesucht feine Portweine, in der Hoffnung, ein wenig Interesse für diese Weinwunder aus einmalig schöner Kulturlandschaft wecken zu können. Vielleicht zur Zigarre?
Portugal : Douro : Quinta do Noval
Süßwein : Tinta Roriz u. a. (Cuvée) : 2003
Wenn ein großer Vintage Port wie dieser einmal geöffnet ist, muß er genossen werden. Portwein hält sich nicht lange in geöffneter Flasche, was leider viel zu wenig bekannt ist. Wenn Sie einen Vintageport einmal dekantiert haben, sollten Sie ihn binnen weniger Stunden genießen. Es wäre jammerschade, ihn Opfer der Oxidation werden zu lassen, was leider sehr schnell gehen kann. Deshalb ließen wir uns manchen zeitintensiven Lager-Portwein auch in halbe Flaschen abfüllen. So können sie vorab in trauter Runde probieren. Quinta do Novals 2003er ist ein historisch großer Vintageport, den wir hier in der halben Flasche mit 0.375l-Inhalt anbieten.
Portugal : Douro : Quinta de la Rosa
Süßwein : Tinta Roriz u. a. (Cuvée) : 2003
2003 ist ein großer Port-Jahrgang. Was Jorge Moreira in diesem historisch heißen Jahr aus den glutheißen, steilen Schieferterrassen über dem Douro an Qualität herausholte, nötigt Respekt ab. Die bekannten großen Portweinhäuser werden hoch gelobt und zu extremen Preisen gehandelt. Der 2003er der Quinta de la Rosa muß sich hinter keinem der Großen verstecken, liefert aber vermutlich mehr Trinkvergnügen in den nächsten Jahren, weil er nicht nur aus besten AAA-Lagen stammt, sondern in der Weinbereitung schonender und im traditionellen Sinne besser verarbeitet wurde. Wir jedenfalls schätzen Quinta de la Rosas 2003er als einen der großen Portweine des Jahrgangs, der zum noch bezahlbaren Kurs zu haben ist. Vintageport ist ein faszinierendes Relikt vergangener Zeiten, als man noch Zeit hatte für Wein und seine Lagerung. Nehmen auch Sie sich die Zeit und genießen Sie.
Portugal : Douro : Quinta de la Rosa
Rotwein : Tempranillo und div. (Cuvée) : 2004
Sophia Bergqvist, die dynamische Eignerin der „Quinta de la Rosa“ ist neben Dirk Niepoort treibende Kraft im Wandel des Douro-Tales: sie war eine der ersten, die schon vor zehn Jahren am Douro trockene Tischweine produzierte. Ihr Engagement des jungen Önologen Jorge Moreira erwies sich als Glücksgriff: er sorgte für dramatischen Qualitätsschub in Weinberg und Keller; die steilen Terrassenlagen der Quinta, in der höchsten „A“-Klassifikation des Douro-Tales liegend, liefern unter seiner Regie neue Qualität. Seit dem Jahrgang 1999 gehören die Portweine der „Quinta de la Rosa“ zur Oberliga am Douro und die trockenen Rotweine des Betriebes erobern die Wein-Hitlisten Portugals im Sturm. Die „Reserva“-Qualität des Jahrgangs 2004 setzt Maßstäbe, ist Referenz: Wie nur wenige Weine des Douro liefert sie trotz hohen Alkoholgehaltes faszinierende Frische in animierend fein integrierter Säure; ihre wirklich begeisternd feinsinnige Tanninqualität macht den Wein zu einem Erlebnis, das Portugals gute Weine zum interessanten Lustobjekt für Vinophile macht. Entdecken Sie eine neue Weinwelt! Portugals Zukunft ist vielversprechend, seine Gegenwart hochinteressant. Mit der grandiosen Reserve des Jahrgangs 2004, die erst kürzlich zum besten Rotwein Portugals gekürt wurde, setzt sich nicht nur die Quinta de la Rosa ein Denkmal, sondern auch Jorge Moreira, der junge Weinmacher des Betriebes. Die würzige, raffiniert duftende Trinkseide stammt von atemberaubend steilen Terrassen hoch über dem Douro, bepflanzt mit autochthonen Rebsorten wie Touriga Nacional und Tinta Cao. Winter und Frühling 2004 waren extrem trocken, die Reben litten unter Wasserstreß; im September regnete es, so daß die Reben regenerieren konnten; dennoch strotzt auch dieser Wein vor extremer Konzentration und hohem Alkohol. Doch sowohl seine berauschend feine Gerbstoffdichte als auch seinen hohen Alkohol zügelten Jorge Moreira und Sophia Bergqvist meisterhaft. Sie ernteten früher, mazerierten die Trauben schonend mit den Füssen in den traditionellen Granitbecken und reiften den Wein anschließend 16 Monate in Barriques. Deshalb liefert Quinta de la Rosas legendäre Reserve nun geradezu spektakulären Genußwert. Elegant, trotz 15 Vol. % kühl wirkend und von gänsehautmachender Seidigkeit und Tiefe in kraftvoller Konzentration bezaubert er mit raffiniertem Schliff in betörend schöner Gerbstoffpackung. Ein großer Rotwein einmaligen Charakters. Die Zukunft Portugals.